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幸福的食材




高品質鮮奶:
每日新鮮配送,絕不使用保久乳、奶粉、布蕾粉去調製。





進口頂級鮮奶油:
不含反式脂肪酸,不加穩定劑、固化物、
防腐劑、人工香料...等添加物,只有五星級餐廳才捨得選用的頂級鮮奶油,進口商說除非你是做來自己吃或是給家人吃,如果拿來賣你的布蕾必須要賣一杯$85元以上,否則划不來。老板娘說:我就是做給我所愛的人吃,就是這一瓶了~





新鮮雞蛋:
每日產地直送,最新鮮,並選擇具有ISO認證、
定期檢驗、投保產品險的蛋品公司。





台糖蔗糖:
不使用人工甜味劑、化學糖漿、每一滴焦糖都是慢火熬煮半小時以上,經過一次又一
次的試驗,不知倒掉過多少杯的焦糖,才準確拿捏至甜中帶點微苦的完美甜度,您會嚐得到天然的焦香味,卻不會有市面上化學調製焦糖的死甜。





進口頂級天然香草莢:
採用進口頂級馬達加斯加天然香草莢,絕不添加人工香料,布蕾裡會看到黑色小顆粒,那是一公斤8000元的香草籽請安心食用,千萬不要以為是髒東西把它挖掉啊~老板娘會昏倒的~





新鮮水果:
採用當季水果,慢火熬煮,不只吃得到真材實料的果肉顆粒,每一滴果汁、果泥也是
新鮮現打,絕不用濃縮果汁還原,不添加人工香料,品嚐時讓您唇齒間瀰漫著天然果香,這股戀愛般的酸酸甜甜滋味,才是真愛啊!





堅果巧克力:
採美國進口黑巧克力醬,食用時再灑上慢火烘炒過的堅果及無糖可可粉,讓您同時品
嚐到多種層次的豐富口感,絕妙搭配、讚不絕口~





抹茶:
採用日本進口的宇治抹茶粉,調製出濃郁甘醇、不過甜、不過苦的抹茶醬汁~






黑糖:
黑糖含有豐富的維生素B1、B2、鐵、鋅、鈣、鉀等礦物質,經採古法熬煮,調製出甜度減半,營養加倍的黑糖醬。